He presentat a Mercabarna amb l'escola d'hosteleria CETT unes receptes, amb ingredients ( peix, marisc, verdures i fruites) que una vegada els ha absorbit el nostre cos, el fan segregar "serotonina", una substancia que ens dona bon rotllo i ens fa estar més animats en aquests temps nadalencs i de crisi!!!
Aquestes son les meves propostes
1er menú
MIL FULLS DE MAR AMB FORMATGE
__________________________________________
RAP CRUIXENT AMB BUNYOLS DE CARBASSA
__________________________________________
MUNTANYES DE PINYA NEVADES
2on menú
CARXOFES CONFITADES I CLOÏSSES
__________________________________________
TURBOT AMB LLIT D’ OLIVADA I COL D’HIVERN
__________________________________________
VERRINA DE PLÀTAN AMB TARONJA I CHANTILLY
No hay comentarios:
Publicar un comentario